Cold Brew készítő »BrewJar«

"Hideg kávé? Egyáltalán nem! Bár a cold brew módszer lényege, hogy a kávét 16-24 órán keresztül hideg vízben áztatjuk, de megéri a várakozást, mert a hideg víz csak a kávébab legjobb összetevőit vonja ki. A forró főzéssel ellentétben a savak és keserűanyagok kevésbé oldódnak ki a kávéörleményből. Az eredmény: egy könnyed, frissítő, gyümölcsösebb és édesebb ízű kávéital. A cold brew hűtött állapotban természetesen frissítő hatású, de nem csak nyáron. Koktélok és long drinkek kiváló alapanyaga is, például az alkoholmentes Cold Brew Tonicban.

A BrewJar-t a hamburgi DRIPSTER alkotói tervezték. A robusztus rozsdamentes acélból készült, egyedi gyártású, kétrétegű szűrő megbízhatóan szűri meg a legkisebb kávészemcséket is, így kivételesen tiszta cold brew kávét kap. A szűrő extra kapacitású, így akár 150 g kávé is belefér. Ez lehetővé teszi, hogy erős cold brew-t vagy akár koncentrátumot készítsen.
A Quattro Stagioni pohár az olasz gyártás bevált klasszikusa. A szilikongyűrűnek köszönhetően légmentesen záródik - még a szűrővel a helyén is. Ezáltal az elkészített cold brew kávé sokáig friss marad, és könnyen tárolható. Minden része könnyen tisztítható és mosogatógépbe is tehető.

Barista tipp:

Az optimális eredmény érdekében durva őrlést ajánlunk."""""""""